中国人确实是被美食所包围的！以八大菜系为代表的美食，让所有的人垂涎。不管是古代，还是现代，我们的餐桌上似乎永远都是丰盛无比，即使是一盘普通的野菜，也能做出非常美妙的味道。

所以，中国人的餐桌上很少会出现罐头。因为，光是新鲜的美味就取之不尽用之不竭，对于罐头这种食品来说，更是没有用武之地了。

但这只是我们所见的一种假象而已！我们对罐头来说，其实也是有情结的。从南到北，从西往东，各个地区的美食似乎都能浓缩到这罐小小的罐头里。

东北：黄桃罐头

在东北人的童年里，黄桃罐头可谓是“神”一样的存在。生病的时候，黄桃罐头可谓是灵魂式的存在。过年的时候，黄桃罐头还是餐桌上不可缺少的一道菜。

民间更有传言说，遇到闰4月的话，东北的女儿们要收到来自妈妈买的黄桃罐头，儿媳妇也要收到来自婆婆的黄桃罐头。

等等这一切，仅仅只是黄桃罐头的“外传”而已。其实，黄桃罐头之所以在东北如此流行，主要是因为东北地区太过于寒冷，很多水果容易被冻坏。所以，做成罐头更容易保存。

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