炸灌肺的知名度，在本地不亚于兰州牛肉面，甚至北京全聚德烤鸭，天津狗不理包子，将酥油、面粉配好涂抹在羊肺上面，经过煎炸而成。

不过，外地人无从下嘴，这种简单的吃法以及味道，外地人接受不了。没准吃习惯后会觉得还真是一道美食。

奶渣包子

第一次听说包子用奶渣来做，藏族人将奶渣包起来，煮熟后开吃，本地人把它当作零食来吃。

要知道，这种奶渣就是羊奶提炼后剩下的干渣，具有非常浓郁的膻味，光是闻闻就够了，外地人还真接受不了。

汆灌肠

新鲜了老铁们，我是第一次听到汆灌肠。本地人用羊血、羊肉、青稞面灌进羊肠里，所以也叫血肠，肉肠，面肠。

有时候会将羊油，羊肝也装进去，煮熟后老远便能闻见浓浓的味道。想要真吃，外地人可要做好心理准备。

朋友们，在你们家乡，有啥另类美食吗？不妨分享下，了解和传播美食小吃，我们应该主动。对此，大家认为呢？

7款“另类”藏族美食，当地人视为美味，外地人无从下嘴

来源：搜狐

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