排在第4的美食就是竹酒了，指的是新鲜竹子里面生长出来的美酒，这个竹子酒，在民间还是一种非常神奇的食疗养生酒。经常喝竹子酒，可以提高我们的身体素质，而且能驱散疲劳，甚至有延年益寿的功效。闻着竹酒的香味，让人有一种身处在翠竹林中的感觉。

差不多在每年清明节时，在竹子的节附近打一个孔，用针头把准备好的酒灌进去，然后用木棍封住，等待2~6个月的时间，让美酒和竹子一起发酵成熟，酒里面就会慢慢渗透进竹子的清香味，到了时间就把竹子砍下来，制作成原生态的酒瓶、酒杯和竹竹。

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