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葡萄酒的颜色和哪些因素有关?葡萄酒的颜色怎么来的?

2021-11-03 23:04 来源:明珠号 噢噢烟草

当今,葡萄酒作为一种世界性的饮料,越来越受到人们的重视和喜爱。不但具有独特的风味和优良的口感,更重要的是,它所含的多种营养成分,能满足人们对优质生活方式和生活质量的追求,那么,葡萄酒的色彩与什么有关呢?

1.不同的葡萄酿制的葡萄酒在深浅上会有差异:根据颜色,葡萄可分为红和白葡萄。红葡萄包括赤霞珠、梅洛、西拉、黑比诺。

2.浸泡时间和温度还会影响葡萄酒的颜色,通常情况下,葡萄酒浸泡时间越长,最终酒色就越深。

3.颜色还与葡萄酒的陈年有关:红酒,冰酒和腐烂的甜酒在年轻时颜色比较浅,但是随着陈酿时间的延长,会变成金黄色、古铜色甚至棕色。

4.气候也是影响葡萄酒颜色的一个重要因素:一款葡萄酒颜色越深,说明它来自温暖的地区。

5.种植地的风土条件也会影响葡萄酒的颜色:甚至同一种葡萄,在不同风土条件下生产的葡萄酒,其颜色也会有所不同。

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