对于高尿酸患者来说，每天吃什么成了重中之重。如果吃的不对，很容易导致血尿酸水平不断升高，引发严重的后果。

而大部分高尿酸患者，为了稳定尿酸，都会选择只吃蔬菜，殊不知这样陷入了误区。首先肉类富含我们人体每天必需的矿物质营养以及蛋白质等等，长时间只吃素食会引起其他的病症。如果选对吃肉方法，是不会使血尿酸水平继续升高的。

那么对于高尿酸患者该怎么正确的食用肉类

1、选对肉的种类很重要

高尿酸患者在肉的种类上可以选择白肉，白肉包括鱼，鸡，鸭，鹅等等。它富含不饱和脂肪酸，肌肉纤维细腻，脂肪含量较低，不容易引起尿酸水平升高。

并且高尿酸患者在食用时需要选择以瘦肉为主，这样少量的进食不会引起血尿酸升高，并且还能补充人体所需的营养。切忌选择肥肉多的部分，因为肥肉会影响尿酸的排泄，导致尿酸堆积在体内。

2、选对正确的部位食用

根据所处部位的不同，嘌呤的含量也是有很大的差别的，选对正确的部位，可以在吃肉的同时减少对嘌呤的获取。

动物体内肝脏，肾脏等等内脏部位含有大量的嘌呤，高尿酸患者不宜进食。嘌呤会转化为尿酸，吃下这些部位会导致患者情况加重。

高尿酸患者在选择时，可以选择腿部肉，腿部肉主要以肌肉瘦肉组成，肥肉含量很低，患者可以少量食用来满足自身对蛋白质的需求，并且不会造成体内血尿酸水平继续加重。

3、烹饪方法也很重要

嘌呤是会溶于水中的，所以我们在食用肉类时，可以选择炖煮，炖煮的过程中可以加几片姜片。或者进行其他方式烹饪肉类时，可以先将肉类煮一煮。既能将肉类中的杂质煮出来，也可以将肉类中的嘌呤溶解于汤水中，降低肉类的嘌呤含量。

而当高尿酸患者食用时要切记，肉汤吃不能吃的，只吃汤中的肉类，汤里含有大量的嘌呤，患者不适宜进食。

这样煮过的肉嘌呤含量下降，高尿酸患者可以少量的进食，不会导致体内尿酸浓度继续升高。

当然高尿酸患者最重要的，还是要保持这两个好习惯

1、补充排酸营养

健康的饮食习惯可以帮助我们稳定尿酸，不过想要稳定的降低尿酸水平，同样也离不开要每天坚持补充降酸营养。【麦尚芝素】含有葛根，桑叶，栀子，茯苓等多味中药成分。这些成分搭配能够改善人体循环，降低人体血尿酸水平。

其中葛根的提取物，可以有效的防止由高尿酸引起的痛风，溶解因尿酸浓度高而结晶化的尿酸，防止发生由高尿酸引起的多种病症。而桑叶中的微量元素，可以促使肾脏将尿酸排出体外，避免体内尿酸堆积。

此外，茯苓的成分可以抑制次黄嘌呤氧化酶的活性，减少尿酸的生成，而与此同时，栀子中的栀子苷成分也可以促进排泄，加强肾脏的排泄功能，使尿酸随尿液排出体外，达到降低尿酸的功效。

高尿酸患者建议每天坚持服用【麦尚芝素】稳定尿酸，将尿酸控制在健康水平，防止尿酸值继续增加，引发痛风。

2、每天补充水分

大部分的尿酸都是通过尿液排出体外的，所以高尿酸患者需要每天坚持饮用足量的水，促进排尿。

人体的代谢大部分需要充足的水份来完成。普通人每天也应该保证一定量的饮水。而高尿酸患者更应该每天饮水达到1500ml-2000ml以上，充足的水份也是能将体内多余尿酸排出的前提，并且大量的水分也可以稀释尿酸浓度，是大量已经晶体化的尿酸重新溶解，并排泄出体外。

并且多补充水分也可以避免产生其他的并发症，比如说高血糖，高血脂等等其他代谢类疾病，。

来源：39健康网

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