今天终于回温了，不再是零下低温，冰雪也开始融化了，变得稍微暖和起来，感冒的人也慢慢恢复，开始有胃口吃饭了！但小雪节气结束各种蔬菜肉菜又都涨价了，但是为了我们的身体健康，少生病少感冒还是不能缺少营养，尤其是家中的老人和孩子，身体虚弱，小雪之后更应该多吃肉来增强抵抗力，尤其是牛羊肉，具有补气补血，暖身暖胃的功效，再贵也要舍得吃，身体才是革命的本钱！除了食补以外还不能缺少锻炼，气温零下很多人躺在床上懒得动，就会养出一堆懒病，冬季一定要多出门运动散步，加上健康的饮食规律，才能拥有健康的身体！

今天介绍的这道菜就是豌豆炒肉，清爽可口，简单易学，提高免疫力，预防常见的疾病，对孩子的生长发育是非常有利的。

豌豆是许多人都非常爱吃的食物，它含有丰富的蛋白质，粗纤维，矿物质以及糖类和铜元素，铬元素等各种微量元素。常吃可以有效增强孩子的造血功能，还能有效促进孩子大脑和骨骼发育，长得更高变得更加聪明。其中含有的铬元素可以有效促进人体糖和脂肪代谢，保证胰岛素正常分泌，有利控制血糖稳定。

豌豆中含有大量的蛋白质，这种物质可以增强孩子的抵抗力，预防常见疾病的发生，及时开春忽冷忽热也很少生病。豌豆中含有一定量的胡萝卜素，这种物质可以有效预防常见致癌物质的合成，从而阻止癌细胞增殖繁衍，预防癌症的发生，有利健康。

猪肉是一种非常受欢迎的肉类美食，含有大量的优质蛋白和人体所必须的各种氨基酸，有效帮助孩子生长发育。猪肉还能提供丰富的血红素和促进铁元素吸收的半胱氨酸，改善缺铁性贫血的发生，而且孩子常吃猪肉还能健脾养胃，暖身暖胃，增强体质。

气温回升后是最佳食补时间，趁着小雪结束后出太阳，赶紧多吃营养高热量高的食物，不仅补充体内热量还能增强抵抗力，除此之外，一定要注意手脚的保暖工作，寒从脚起！今天介绍的各种营养食物都是你们爱吃的吗？赶紧带着家人一起吃起来吧！

来源：中医刘医师

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