对于大多数中国人来说，大米永远是餐桌上不可或缺的角色，无论是蒸饭还是煮粥，都是美味菜肴的好搭档。

但是粳米吃多了，也会引发健康问题，三高、肥胖等慢病高发，就和饮食过于精细化，粳米白面吃得太多有关。平时吃主食加点粗杂粮，营养更加丰富全面。

具体如何选择？怎么烹饪更好呢？

大米加点它，吃出健康

大米+小米 健脾安神

小米性凉，入脾，被称为脾之谷，有健脾养胃、安神除心烦的作用。最经典二米饭就是大米和小米搭配，尤其适合经常失眠心烦的人。

二米饭做法：3份大米加1份小米做成米饭即可。

大米+糙米

通便 防肠癌

糙米钙含量是白米2倍，膳食纤维是白米的3-4倍。丰富的膳食纤维能加速肠道蠕动，预防便秘和肠癌。

特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“明珠号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。