本文转自：顶端新闻

现在，又到了一年一度的春菜尝鲜季。虽然春寒料峭，但香椿、蚕豆、春笋等绿油油、嫩生生的春菜已抢先一步上市了，为餐桌带来了“春天的味道”。

作为春菜当中的“高端”品类，香椿由于产量的关系，价格一直不便宜。在上海黄浦区的一家菜场，用塑料盒包装的香椿显得格外珍贵，也有的摊位嫌进价太贵干脆就没进货。

上海某菜市场蔬菜经营户：香椿120元一斤，春节是150元一斤。

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