鸡蛋饼是由新鲜的鸡蛋、优质面粉、淀粉、食用盐、鸡精、葱、油、等精制而成。口感润滑，细嫩，营养丰富，是早餐的最佳食品,下面教你美味的鸡蛋饼。

一、胡萝卜全麦鸡蛋饼

面糊材料(5张饼)：胡萝卜丝80克鸡蛋2个普通面粉60克全麦面粉40克小葱1根盐1克油10克水约150毫升(或牛奶)

制作工艺：

1、首先将胡萝卜削皮，擦丝

2、将小葱切碎，放入胡萝卜丝盆中，加盐和2个鸡蛋拌均，最后倒入约150毫升的清水。注：这儿不要将水全部用完，留一些，到后面根据情况加

3、筛入普通面粉60克和全麦粉40克。注：面粉过筛容易拌均，不会有疙瘩

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