“在我们家这儿，这个季节有大量的新鲜的蒜上市了，这可是腌制糖蒜最好的原材料哦！鲜嫩的大蒜，经过糖与白醋的腌制，没有了蒜的辛辣。我非常喜欢吃糖蒜，甜甜脆脆的很是爽口，解腻呢！”食材明细

主料

新鲜大蒜1000克

辅料

白醋750克

白糖750克

食盐20克

甜味口味

腌工艺

数天耗时

简单难度自制糖蒜的做法步骤

1将买回来的新鲜的大蒜剥去最外的皮，使大蒜还是整个的状态，放在容器里，撒上食盐腌制3个小时或以上；

2将腌好的大蒜泡在清水里，浸泡半天，期间多次更换浸泡的清水；

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