对于吃货们来说最幸福的事莫过于大块吃肉，大碗喝着自酿的米酒！这份惬意、过瘾只能意会，不可言传，洋溢在脸上，甜在心里！

今天这款番茄土豆煨牛腩，是土豆烧牛腩与番茄煨牛腩的结合体，我把番茄、土豆融入到牛腩中，融化的番茄汁包裹着牛腩和土豆相得益彰，少许青葱点缀。美味既要味也要美，下面给大家介绍做法吧。

食材：

牛腩200克，番茄1个，土豆1个

调料：

盐3克，生抽5克，老抽2克，蚝油5克，胡椒粉3克，八角1个，桂皮一小块，干辣椒2个，小葱少许，姜一块

1.

牛腩放入碗中漂去血水切块，入冷水锅中煮开撇掉浮沫捞出，用清水冲洗干净。

牛腩浸漂、切块、汆水

牛腩汆水后洗净待用

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