84岁院士：不想痛风“缠身”，5物莫贪吃

84岁的王文山院士是我国非常著名的内分泌科权威专家，在代谢疾病领域拥有着非常丰富的临床经验，王院士表示：想要降低尿酸水平，摆脱痛风困扰，在平时一定要注意饮食。

1、酒水

酒精属于高嘌呤的饮料，喝酒有可能会导致患者血尿酸的水平急剧上升，从而诱发痛风性关节炎的发作。对于尿酸高的患者，白酒、红酒、黄酒，所有含有酒精的饮料都不能喝。

2、动物内脏

动物内脏应该是绝佳的下酒菜，例如，溜肝尖儿，红烧大肠，烤腰子，炒肝等，都是以动物内脏为主料制作而成的。可是这些内脏中含有非常高的嘌呤，痛风患者一定要克制住自己的欲望，拒绝食用。

3、肉汤

大多数肉汤都经过了长时间的熬煮，其中的嘌呤含量猛增，相信大家在平时都听说过吃完三鲜火锅，最后喝火锅汤，第2天痛风发作的事情。因此尿酸高的人群在平时尽量少喝肉汤，能够有效预防痛风发作。

4、腌制食物

在日常生活中，很多人都喜欢吃各种腌制的小咸菜，泡菜咸鱼腊肉的食物，但是专家却不建议为这些腌制的食物中含有大量的高嘌呤物质，吃多了容易诱发尿酸增高，导致痛风发作，因此大家在平时一定要管住自己的嘴巴，控制好食欲。

5、高嘌呤蔬菜

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