本文转自：南湖晚报

吃1把瓜子＝喝1勺油？南瓜子对男性很友好？瓜子里的学问你知道多少？

春节欢聚嗑瓜子 挑选原味控制量

N漫画 张利昌

瓜子是人们春节待客必备的宝藏零食，越嗑越上头，一会儿的工夫就能看到“瓜子壳小山”，满满的成就感。无论是南瓜子、西瓜子、葵花子，都很方便食用。但嗑瓜子有讲究，你知道吗？

不同种类的瓜子换着嗑

瓜子种类繁多，常见的有葵花子、南瓜子、西瓜子。它们外观不同，营养也各不相同。

葵花子是瓜子中最受欢迎的一款，可以让人磕到停不下来。炒葵花子的维生素E含量特别优秀，为26.46毫克/百克，和炒南瓜子的含量相当，却是炒西瓜子的21.5倍。

维生素E是一种强抗氧化剂，不仅能维持正常的免疫力、预防心血管疾病，还能起到抗炎、抗衰老的作用。

炒葵花子中还含有丰富的维生素B1，含量为0.43毫克/百克，分别是炒南瓜子和炒西瓜子的5倍和11倍。缺乏维生素B1会出现乏累、头疼、易怒、健忘等症状，还会影响神经传导、减缓胃肠蠕动，增加患便秘的风险。

相比于炒葵花子和炒西瓜子来说，炒南瓜子的蛋白质含量较高，为36毫克/百克，分别是炒葵花子和炒西瓜子的1.6倍和1.1倍。并且它的钾含量高达672毫克/百克，是炒葵花子的近1.4倍，比较适合需要控血压的人群吃。

民间有传言说，嗑南瓜子能提高男性的性功能。之所以有这样的传言，是因为炒南瓜子中含有丰富的锌，含量为7.12毫克/百克，是炒葵花子的1.2倍。但是这并不代表吃南瓜子能提高男性的性功能，仅仅是有助于维持生殖健康而已。

西瓜子平时吃的人比较少，除了普通的西瓜子之外，大多数用来直接嗑的西瓜子其实是打瓜的籽，这种瓜也叫籽瓜、子瓜、瓜子瓜，体积比正常的西瓜要小，而且籽很多、籽也大，适合做“嗑瓜子”的原料。