本文转自：今晚报

健康食谱

天麻糯米酒鱼头煲

材料：大鱼头1个（切两半），天麻25克，川芎、白芷各10克，小白菜200克，姜3片。

调味料：盐适量，糯米酒1小杯。

做法：①大鱼头洗净，抹干水分：小白菜洗净，沥干水分。②锅中下油1大匙，下姜片拌匀，加入滚水3杯，下大鱼头、天麻、川芎、白芷煮15分钟，倒入米酒、小白菜煮滚片刻，加适量盐调味即可。

功效：补脑益智、镇痛安神，适合于长期使用电脑和搞文字工作的人。

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