鸡蛋当中含有的玉米黄素和叶黄素，具有非常不错的抗氧化能力，能够改善黄色斑，预防白内障的出现，并且可以发挥改善心脑血管疾病的效果。长期吃鸡蛋，紫外线对眼睛造成的刺激也可以逐渐的得到降低，缓解视力急速下降的严重问题。

第四：清肺止咳

经常咳嗽不一定都是重感冒引起的，也不见得都如同大家所想的那样全部是因为新冠病毒的感染，其实不然，咳嗽的出现跟我们生活环境的空气质量有很大的关系。

当空气当中遍布大量细菌病毒的时候，会通过鼻腔进入到体内，对支气管产生强烈的刺激，产生呛咳反应，表现出反复不停的咳嗽。而开水冲泡鸡蛋的搭配能够给人体提供营养素，该物质可以滋润器官，抑制身体的炎症，唤醒全身的细胞温暖肠胃。达到清肺止咳的目的。

第五：提高身体免疫力

免疫力是健康的屏障，免疫功能强大的人身体素质比一般人也要好上不少，反之免疫力差的人身体素质也就跟不上，很容易就被各种细菌病毒入侵，出现各种疾病的症状表现。

用开水冲鸡蛋可以保护脆弱的胃黏膜，为身体功能，激活体内细胞，并且唤醒代谢的机能。据悉鸡蛋当中的蛋白质成分有90%以上都可以被人体利用。

第六：保护肝脏

肝脏是哑巴器官，它没有痛觉的神经，哪怕自己已经百孔千疮，还是会坚持工作，直到所有的功能都丧失为止。这也成为了肝脏疾病不容易被发现的主要原因。

也正因为这样，养肝护肝就成为了大家不可避免的养生话题。这时候不妨试着用开水冲鸡蛋，这当中产生的营养物质能够帮助毒素的代谢，降低肝脏的负担。

不过这道美味营养的早餐也不是所有人都适合，体质虚弱的、对鸡蛋过敏的就不要盲目服用了，防止生病。