下面我就从营养的角度给大家分析一下。

是不是双标？

我到国内各大电商平台去看了一下，在售的梦龙冰淇淋确实绝大部分都属于「组合型植脂冰淇淋」，主要用植物油为脂肪来源的。

至于国外的版本是不是以「牛奶」为主要原料的，有很多网友进行了调查，大体上可以说是一些发达国家是用的牛奶，只是我目前没法自己买来看……

「植脂」冰淇淋比「乳脂」差？

并不见得。

区别在哪里？

这两种冰淇淋的主要区别就是脂肪的来源是动物还是植物。

按照推荐性国标《冷冻饮品 冰淇淋》（GB/T  31114-2014）的规定，全乳脂冰淇淋是指「主体部分乳脂质量分数为8%以上（不含非乳脂）的冰淇淋」。

GB/T  31114-2014  冷冻饮品 冰淇淋

简单来说有两个条件：

冰淇淋里的脂肪成分全来自乳（大部分时候是牛乳）

乳脂在整个冰淇淋里占到8%以上。

其中还分为「清型」和「混合型」，简单来说「清型」就是那种比较纯的，质地比较均一的，「组合型」就是还加了一些巧克力脆皮、坚果什么的其他块状或者颗粒状的辅料。

全乳脂冰淇淋的配料表示例

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