二、常吃辣，或可防心脏病

《美国心脏病学杂志》上刊登了一项研究，该研究由意大利多个研究机构合作，纳入2.28万名意大利居民为研究对象。对这些人群吃辣椒的频率进行收集，并且对他们的健康状况和饮食习惯进行了约8.2年的随访。

结果发现，每周吃4次以上辣椒次数的人群相比较于少吃或不吃辣椒（每周。此外，规律吃辣椒的人群心脏病发生率降低44%，脑血管疾病发病率降低61%。

在我国也有类似的调查，2015年一项针对我国10地区近50万居民的大型研究发现，不常吃辣（吃辣椒但是不喝酒的人群对心脏的好处更加明显。

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