人们就会以为是冰箱延长了面条的保质期，实际上这和冰箱没有关系，多数是这些面条中加入了添加剂，才使得面条的保质期被延长了，而这些添加剂中就有甲醛。在存放面条时，就不要放在冰箱里，看它正常的变质时间，连续好多天还没有坏，尽量不要吃。

一些人家的冰箱里会放着腐竹，作为豆类食材，腐竹的营养价值也很高，也是吃火锅时的配菜，却不知腐竹也会成为甲醛的温床。一般的腐竹颜色和大豆的颜色差不多，并不亮丽，加入了甲醛的腐竹就不一样，颜色会很亮丽，外表也十分润滑光泽，这样的腐竹就不建议购买。

回到家后，也没必要放在冰箱里，同样是像面条一样，可根据自然腐败的时间来观察。在吃腐竹时，浸泡时间也不要过长，一旦浸泡超过72小时，就会变质，不适合再吃了。

经常会有人在超市里多买点娃娃菜，放在冰箱里保存。其实娃娃菜的保质期也非常短，即便在冷藏环境下，也无法长时间保存。为了延长娃娃菜的保质期，同样会在其中加入甲醛等物质。

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