食物社区|绅士化背景下,东伦敦那些消失的食物地标
大约7、8年前,我刚搬到东伦敦的哈克尼区。这里的周末市集出名,最受雅痞族欢迎的市集之一莫过于依傍运河的百老汇市场(Broadway Market)。每逢盛夏,沿路的酒吧和披萨屋外人头攒动、百花齐放——我曾以为伦敦高颜值聚居地里,百老汇市场必居排行榜前列。
周六的百老汇市场两头封锁,变成人行道,呼唤出维多利亚市场兴盛时期的精神气,有卖手冲咖啡和西点的,高价位的肉贩子和鱼贩子也来了。街头艺人拉的是小提琴,熙熙攘攘的人群里全是年轻朝气的脸,人手一杯咖啡,或一份昂贵却简陋的午餐,怀里捧着一束从隔壁花市赶早买的鲜花——东伦敦赶集的人群,也是周末一景。
凡在这里搭铺子的,都主打独立、本地,价格也高。偶尔和朋友在这里小酌,享受一下阳光,假装自己在欧洲街头(英国人爱把英国之外的欧洲国家叫“欧洲”),听着街头音乐人演奏,感觉也不错,但绅士化的信号无处不在:街头艺人身边的街心花园后一排公有住房;平价小店里的商品竟比外面高了不少,半打非有机、非放养的鸡蛋就要将近50元人民币,想必是高租金惹的祸。
在寒冷冬夜骑车经过空旷市场的我,常想,此时雅痞们去了哪里,若他们看到瑟瑟发抖的人坐在马路边,又会怎么想。
与百老汇市场夜景融为一体的醉汉们在店铺门庭若市时不起眼。若不经意看到了,也会吃惊如此干净整洁的街道上,怎么能出现这类人群。
城市底端的灰渣和城市雅痞的光辉。
没几次,我便放弃了那种得站在路边解决、生怕被人挤掉的昂贵午餐,另辟蹊径。后来偶然发现,百老汇市场步行500米处就是哈克尼城市农场。虽然也是雅痞们爱光顾的地方,但多是雅痞家庭,算是安了个高门槛。这里设有欢迎小孩和狗的饮食店,能吃到相对健康、分量十足的餐点,还能尝到来自农场的新鲜鸡蛋。在吃饭之余,有小孩的家庭也能在农场里逛逛,学习各种关于动物的知识。
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