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冰箱冷藏超过3天的馒头真的会产生黄曲霉素吗?

2021-08-23 18:54 来源:明珠号 小涵健康

储存时间超过三天的馒头,所以不会产生黄曲霉素,但馒头的水分和营养却会大幅度的流失,当你再次蒸熟馒头后,馒头的口感也会大大降低,失去食欲。

建议大家,想吃馒头的话还是吃多少买多少,一来可以避免浪费,二来又可以减少毒素的堆积可谓两全其美。

04什么样的馒头不能继续食用?

1、长白毛的馒头

刚发现馒头上,长有明显的白色绒毛,这类馒头是不适合继续食用的,因为这类馒头中已经发生了霉变,继续食用只会加重肠胃的负担。

2、长绿点的馒头

很多馒头变之前,都会在表面长出许多的绿色小斑点,这里馒头上沾染了较多的霉菌,一旦发现这类馒头请尽快丢掉。

3、表面黏糊糊的馒头

刚蒸出来的馒头表面非常光滑,但储存时间过长的馒头表面就会产生大量黏糊糊的物质,这类馒头中已经产生了少量的黄曲霉素,千万不要食用。

4、闻起来有酸臭味的馒头

馒头的味道应该是面粉香,长时间储存的馒头表面会产生一股酸臭味,说明这类馒头已经变质,请果断丢掉。

虽然储存时间超过三天的馒头不会产生黄曲霉素,但馒头的水分和能量却都大幅度的流失,为了健康考虑还是吃新鲜的最好。屏幕前的你,觉得馒头在冰箱中储存多长时间才算合理的呢?不妨将你的想法留在下方评论区,和大家共同讨论。

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