【菠菜花生粥】

食材：花生小半碗、大米多半碗、菠菜几根、盐1勺、香油少量。

做法：1、花生洗净后提前泡好，（大米也可以洗净浸泡）。

2、菠菜洗净，焯水1分钟捞出，过凉水，用手攥干水分，切成小段。

3、装入碗中，加少量盐，少量香油拌匀腌制一会。

4、锅里加适量清水的水烧开，倒入大米，大米再次煮开后，加入泡好的花生。

5、小火煮至30分钟左右，然后加入菠菜碎，再煮1分钟，再加少量盐拌匀即可。

小米蛋白质富含多种维生素，特别是富含人体既不能合成又不可缺少的赖氨酸和蛋氨酸。 今天来个小米山药板栗养生粥，营养丰富还不会给肠胃造成负担，老少咸宜。

​【小米山药板栗粥】

食材：小米小半碗、山药1根、熟板栗小半碗、枸杞少量、冰糖适量、清水适量。

做法：1、小米洗净，煮熟的板栗剥皮，山药去皮切小块，枸杞用温水浸泡一会。

2、锅里加水大火烧开时，放入小米，倒入板栗，放入山药块，

3、大火煮开后转小熬煮30分钟左右。

4、粥浓稠时最后放入枸杞和冰糖，冰糖融化即可。

在我们这里，早餐和晚餐用煮粥吃，到了秋季我会经常用小米搭配荸荠南瓜一起给家人煮粥喝，非常的滋润清甜很养胃。早上喝这粥最养人，香滑浓稠，营养好消化。

【小米荸荠南瓜粥】

食材：小米糯米各2把、南瓜1块、荸荠5个、冰糖1块。

做法：1、小米糯米淘洗干净，最好浸泡一会。

2、南瓜去皮切成大块，荸荠洗净削掉表面紫色外皮，冲洗一下。

3、将小米糯米倒入锅中，接着加入适量的水，大火熬煮开，再改中小火慢煮10分钟。

4、然后将红薯和荸荠加入，继续煮，大约15分钟左右，

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