鸡腿在日常生活中是非常受欢迎的肉食种类，用它做成的美味都是异常的好吃。就比如说香酥鸡腿，麻辣鸡腿，红烧鸡腿等等。其实在笔者的小时候，外婆很少会用油炸的方式处理鸡腿，她说这样费油又不健康。在她的观念中，菜可以稍微咸一点，但必须少油。也正是因为这样，才诞生了今天这道软嫩脱骨的电饭煲焖鸡腿。当然啦，笔者自己也知道做饭最好少油少盐，尤其是经历这次疫情之后，想必大家都已经知道了一日三餐对于一个人的重要性。所以笔者今天这道鸡腿也是基于少油少盐为理念，为您奉献一款不错的家常美食，还望喜欢。

首先我们准备鸡腿8-10个，葱姜蒜若干，面粉2勺，适量的蚝油，料酒，盐，鸡精，白糖，生抽，老抽即可。

第一步：首先我们在鸡腿的表面适当用刀划几道口子，然后撒上两勺面粉，用手反复揉搓两分钟。这步的作用一来可以给鸡腿做一个表皮清理，二来能吸收出鸡腿里面的多余血水。随后我们准备一大盆清水，把鸡腿清洗干净，控干备用。

特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“明珠号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。