这种糖果就是雪花酥，味道可比超市里卖的普通的糖好吃多了，加了很多种食材所以它的口感非常丰富。雪花酥最近非常流行，买的人以及自制的人非常多，以前没有做过的时候感觉步骤很复杂，做起来非常困难，但是上手之后才发现，其实一点都不复杂，只需要简简单单的几步颜值高、味道好的雪花酥就能做好。

雪花酥虽然好吃，但是也不能常吃哦，因为它的热量是有点高的，但是过年多吃几块倒也无妨。接下来的时间，我就将我制作雪花酥的步骤分享给大家，让大家过年都能吃上如此美味的糖果。

过年糖果不用买，教你自制雪花酥，几个步骤轻松搞定，送人倍有面。

【雪花酥】

所需食材：棉花糖300g、奶粉75g、黄油75g、饼干150g、坚果45g、花生45g、葡萄干45g

操作步骤

步骤一

首先将各种食材分开备用。然后将花生米清洗干净擦干其水分后放在烤箱中上下火170度烤20分钟左右，20分钟后花生呈现金黄色时取出晾凉，晾凉后将外皮去掉。

步骤二

准备一口锅，保证锅中无水无油，然后将黄油放入锅中开小火开始熬制。

步骤三

待黄油熬化之后将棉花糖放入锅中开始炒制，炒至全部融化之后将奶粉倒入锅中翻炒均匀。炒至可以拉丝时将准备好的坚果倒入锅中。翻炒均匀后将饼干倒入锅中继续翻炒均匀，使所有食材都可以裹上棉花糖。

步骤四

烤盘中提前放上油纸，等食材全部裹好棉花糖之后将其倒入烤盘中，然后整理好形状，使其平整，然后再在上面放上一层油纸。

步骤五

待其晾凉之后就可以取出切块了，注意要先将雪花酥却成长条状，然后再依次切成块状。切成块状之后放入烤盘中，往其表面撒一层奶粉，然后晃动雪花酥使其都能均匀的裹上奶粉。

这样雪花酥就制作完成啦，是不是非常简单呢？只需要耽误你十几分钟的时间，就可以做出这种美食，关键是颜色看着也非常好看。不仅可以过年时拿来自己吃以及招待客人，更可以放入包装袋中拿来送人，非常有面子。如果你也想做的话就赶紧买回原材料来做做看看吧，效果绝对出乎你的意料。

小贴士：

1、做雪花酥时一定要选择不粘锅进行操作。

2、往里边加的小饼干选择硬一点的，如果太松软了不易成型。

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