虽然天气比较炎热，但是却是各种瓜果蔬菜上市的时候，吃起来脆爽可口，既能满足味蕾，也可以给身体提供多种营养。

但是你知道吗？虽然夏天有各种各样的瓜果蔬菜供大家选择，但并不是所有的蔬菜都能敞开吃的，比如以下几种，为了健康，不妨了解一下。

01首先了解一下，吃蔬菜的好处、

1.改善肠道功能

蔬菜富含膳食纤维，有利于刺激胃肠道蠕动，一定程度上可以改善肠道功能，也可以促进排便，帮助改善轻微便秘；

2.帮助减肥

各类蔬菜富含维生素C、膳食纤维和果胶，能帮助排出体内多余的胆固醇、代谢废物，可起到一定的降脂效果。

再加上大部分蔬菜均为低能量、低脂肪食物，且多以水分为主，多吃蔬菜后，既能起到一定饱腹效果，也能刺激胃肠蠕动、加快油脂排出，从而达到协助减肥的效果，但一般需配合合理运动。

3.辅助降压

蔬菜内的钠盐含量较少，即使多吃，一般也不会造成钠盐的过度蓄积。多吃蔬菜的同时，一般会相应减少其他食物的摄入，而机体每天均会排出一定量钠盐，故此过程中可能会使体内钠盐水平降低，有利于辅助降压。

但蔬菜无法替代药物降压，建议采取正规的治疗方法。

4.其他好处

如降低心血管疾病发生率，原理与降脂类似。也可以改善视力，预防干眼病、夜盲症。还可以促进心肌活动、辅助降糖，使人精神饱满、皮肤更加富有弹性。

02夏天的这几种蔬菜尽量少吃，特别是“第三种”，或对身体健康不利

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