有人认为，保质期越短的月饼含防腐剂越少，因此在选购月饼时特意买保质期短的，事实究竟如何？保质期的长短能决定月饼质量的好坏吗？

“月饼保质期的长短与馅料有关。”吴佳说，比如五仁月饼，其所含水分少，微生物不易繁殖，比较耐存放，保质期相对长一些；而蛋黄馅、水果馅的月饼，其所含水分多，保质期就相对短一些，“保质期的长短不能决定月饼质量的好坏，只要是正规厂家生产的合规产品，就不必担心防腐剂问题。”

一块月饼分着吃，注意多咀嚼

朦胧月色下，举家团圆时，赏月、喝茶、吃月饼，是中秋节自带的传统仪式感。

“正所谓‘独享不如众享’，月饼好吃，分享更美味，既取了团圆友谊之意，也避免了更多的额外能量摄入，一举两得。”康军仁说，减肥的朋友为了健康更要记得分享，不妨“切而啖之”，例如一块月饼吃1/4—1/8，量少而味美。同时，注意多咀嚼，就像“人参果”，需要细细品味，多咀嚼也是减肥常用的好方法。

一天之中什么时候吃月饼好？

“尽量少在饭后吃，这样容易热量超标。”康军仁建议，可以两餐之间当加餐吃，比如工作间隙吃一小块作为甜点；也可以在正餐吃，替代全部或部分主食，注意要先吃肉和菜，吃到一半后再吃第一口月饼，这样升血糖相对较慢。

专家建议，血糖状况不佳的患者，要定时吃、不多吃、不先吃（先吃菜）月饼，食用“无糖月饼”时，要注意其脂肪和热量也不低，不能多吃。

慢性胃肠不适的人群，不多吃、不快吃、不凉吃月饼，不搭配冷饮、酒吃，可以伴点热茶，这样解腻助消化。

对于减肥人群来说，中秋月饼一不小心吃多了怎么办？

“减肥最忌讳‘内疚’，咱们不用纠结，等价交换就好。”康军仁说，可以第二天适当减少能量摄入，每餐吃个六分饱，也可以第二天适当增加活动，把额外摄入的能量消耗掉。

“体重管理是一种生活态度，不仅是少吃或不吃，而是有技巧、有计划、有节奏地进行饮食生活方式干预。”康军仁说，爱好美食是人的天性，控制能量摄入有技巧，不能单纯靠毅力，如果有需求，可以去医院看营养科。

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