到了年纪，人们多半会觉得自己的身体不如从前了。就像是一台紧密的仪器，运转时间久了，也可能出现零件生锈、磨合过度等问题。为了能让这台“仪器”用的时间更久一些，也该做些“保养”。

孔大爷平时就对养生很有研究，和别的中老年人不同的是，他家的餐桌上，不仅顿顿有肉，还餐餐都很美味，每到饭点，也会有小区里的邻居来串门，连出去买菜，也都被不少人问，“今天吃什么？”其实他们都是来打探孔大爷家的菜谱的。

其实他们不知道的是，孔大爷在50来岁的时候，浑身都是病。骨质疏松、关节炎、贫血、营养不良，样样都有。当时子女还有些担心，父亲这身体能不能撑得住。但自从家里的厨房让孔大爷“进驻”后，身体也慢慢好起来了。

50岁后，不论男女，4物可以经常吃

孔大爷表示，自己身体好起来了，其实和饮食有很大的关系。他爱吃并且经常吃的4种食物，或许你也能买回来试试。

第一种：绿叶菜

顿顿都有绿叶菜，是他对饮食的追求。不仅是为了菜色好看，也是为了补充营养。

在绿叶菜中往往含有丰富的纤维素、叶酸等营养。对50岁左右的人来说，纤维素能帮助肠胃消化食物，而坚持补充叶酸也能对调节人体内的同型半胱氨酸水平有帮助，有利于稳定血压，对健康也有好处。

第二种：杂豆类和粗粮

一家人都陪着他吃粗粮，谷物饭、杂粮面、粗粮粥，一周7天里，至少有4天都能看到这些主食。孩子们本来觉得口味不好，却被他训了一顿。

杂豆类和粗粮中含有较多的膳食纤维，也有助于中老年人的肠胃消化，预防一些老年性便秘的问题发生。最关键的是，在全谷物食物中含有较为丰富的维生素B族，这种营养素作为人体内重要的辅酶，对身体多个机能的运转都有重要的意义。50岁后坚持补充，也能因此预防疾病，稳定代谢。

第三类：高钙牛奶

到了50岁之后，不论男女都可能会因为激素水平波动，而出现骨密度下降等问题。尤其是平时饮食营养不均衡的人，更容易出现骨关节问题和骨骼疾病。

而高钙牛奶能够较好地弥补人体对优质蛋白质以及钙质的需求。根据居民膳食指南的建议，每天补充300-500毫升的牛奶，对健康更有好处。但补充过多也没有好处。

第四种：鱼

除了淡水的青鱼、鲢鱼外，带鱼、银鱼等海产品也都是不错的选择。其中不仅含有丰富的蛋白质，还可能含有维生素B族等营养素，中老年人适当吃点，也能对补充营养有不小的帮助。还有研究发现，相比于将红肉、禽肉作为肉类来源，吃鱼肉对健康有益，或能降低多种心血管病的风险。

在孔大爷家的餐桌上几乎每天都会看到这4种食物，坚持吃了好几年，他的身体也确实因此越来越好了，不仅营养不良、贫血等问题逐渐好转，就连骨密度也慢慢提高了，医生都表示，恢复得不错。

相比于他过去奉行只吃素、过午不食的饮食养生法，在饮食中坚持补充这些食物，也能让健康收获不少的好处。

很多老人在用的养生饮食法，都是假的

全素食就是清淡饮食？

风险盘点：营养不良、贫血、维生素B族缺乏等

老年人长期保持素食，不见得对健康有益，反而还可能出现像孔大爷之前的情况。真正的清淡饮食，应该是在保证营养摄入均衡的情况下，减少额外的脂肪、糖分以及盐分等调味料的分量，以免让肝脏、肠胃、肾脏增加负担。

过午不食是健康养生？

在午饭后不再进食，其实也是一种节食的手段。老年人的肠胃比较弱，肠胃分泌的胃酸不能及时和食物结合，也可能带来胃酸分泌多而刺激肠胃不适，严重的还可能出现胃黏膜损伤。

由此可见，饮食对中老年人的健康营养确实不小。而错误的饮食方法也可能让老人的健康面临风险，得不偿失。在50岁之后，不论是男女，都可以多吃4物，通过这些食物来补充人体所需要的营养物质，相信也能给健康不小的帮助。

而孔大爷的亲身经历，也是给人们提了个醒，人到中老年，完全采用素食主义，是存在一定风险的。只有健康的饮食结构，科学的饮食方法，才能满足身体的需要。

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