2、公众健康意识的崛起

虽然说很多人对自身要求不严格，但是对子女的要求还是很严格的。最明显的一点就是，长辈在家喝酒，一般不会有人去责备他。但是如果自家的儿子或者女儿，在外面喝醉了。那回到家以后，必然是劈头盖脸的一顿骂。

所以在家长的监督下，很多青少年在十八九岁的年纪，都没有接触过白酒。自然在工作以后，对于这种不健康的饮品，自然会产生生理性的反感，从而拒绝酒桌文化。

3、年轻人需要个性表达

年轻人相比起中老年人而言，更需要个性化的表达。所以可以看到这样一个现象，虽然市面上白酒的消费者，大多数都是中老年人。但是红酒、各类鸡尾酒的销量却开始稳步上升。同样的各种果味啤酒也开始出现在货架上面。

这些酒精类产品的消费主力，几乎都是90后的年轻人。这说明了年轻人并非滴酒不沾，而是更喜欢这些新潮的酒精类商品。这些才更能表达他们的自我主张。

酒桌文化的消退，虽然对人民的身体健康有好处，但是很多酒友也会产生落寞感，觉得自己最喜欢的事物，被时代所抛弃了。对于不喝酒的人，可能很难理解这种感情。为什么白酒这么难喝，他们却这么喜欢呢?

为什么白酒这么难喝，但是却有人如此喜爱?

白酒苦，但是生活更苦

很多酒友在聊起自己第一次喝酒时，都会说这句话。年轻的时候，为了养家糊口，都要起早贪黑地忙碌。生活中几乎看不到什么乐趣，生活的重压压的他们喘不过气。而这时候喝一口白酒，往往能够缓解身上的疲惫。虽然白酒的口感不好，喝多了还会头晕呕吐，但是也比生活要甜。

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