保护肠胃健康

早上起床后空腹的状态下吃5~6粒花生能够保护肠胃健康，经历了一晚上的睡眠休息，胃中没有食物可消化，此时胃部胃酸分泌过多，容易出现反酸恶心，吃花生之后，花生中的卵磷脂能够在胃黏膜表面形成屏障，使胃黏膜不受胃酸的刺激。

花生中含有大量不饱和脂肪酸以及膳食纤维，这都属于纯天然营养素，多吃膳食纤维能保护胃部健康，但需要注意的是空腹吃5~6粒花生后，不要马上喝水，不然容易出现腹胀腹泻的情况。

滋养血液和皮肤

对于一些爱美的女性来说，在平时特别重视自己的颜值，如果想延缓皮肤衰老速度那么最好及时补充维生素e。

当然，维生素e可以通过饮食补充，那就是吃花生了，经常吃花生，能够保持面部健康，在吃花生的时候，花生外面的红色外衣可以滋养血液。

稳定血糖

根据科学研究发现表明每天空腹吃几粒花生的人患糖尿病的风险会降低20%，花生中的脂肪含量高能够增强碳水化合物的吸收，早上吃花生不仅可以防止血糖升高，还能增强饱腹感。

增强饱腹感，控制体重

花生能够提高饱腹感，早上空腹吃几粒花生能控制早餐摄入量，避免吃太多食物也有益于体重管理，在吃早餐时人们还可以用花生替代白米等精致主食，根据一些研究发现，这样吃花生的人往往具有减肥作用，也能改善体内代谢紊乱的情况。

提高记忆力

花生可以提高记忆力，能够改善大脑神经的生长发育以及记忆能力，因为花生中含有10多种碳水化合物成分，帮助人们大脑记忆提高防止大脑神经衰弱，一些儿童和老人可以经常通过吃花生提高大脑记忆力，预防老年痴呆症。

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