医生也不是神仙，也有生老病死！每个医生的习惯和生活习惯又都是不同的，吸烟喝酒的医生也不在少数，但是大部分的医生，还是比较注意养生的，有一些饮食也是医生特别注意的，大家也应该注意尽量不吃，因为确实有致癌风险，今天咱们就来聊聊这个问题。

01有一些食物尽量别碰，致癌性比较强！

●发霉的食物！

小时候家里条件不是特别的好，到现在我还记得有一次我们家老太太吃了一块部分发霉的馒头，导致食物中毒的经历。由于我们家老人到现在还非常的勤俭节约，所以有时候到父母那吃饭的时候，还是反复的要告诉老太太发霉的东西千万不要吃，每次做饭的时候菜够吃就行，不要做的太多，反复的炖煮也不好。

另外发霉的谷物以及坚果坚决不要吃！因为在这些发霉的食物当中，会含有一种剧毒的致癌物质，那就是黄曲霉素。尤其是黄曲霉素中的b1是目前已知的致癌物质中致癌性最强烈的物质，诱发动物患肝癌，它是在致癌物质当中比较靠前的化学物质。

有一些无良商家使用发霉的玉米榨油、用发霉的谷物饲养奶牛，所以在奶制品当中也有可能存在黄曲霉素，建议大家在日常选择食材的时候，尽量要选择一些大品牌的，相对来讲安全性更高，而且一定要看生产日期。

日常生活当中，我们有很多朋友喜欢吃花生、花子以及一些坚果，如果吃到苦味的坚果或者是味道不对的坚果，一定要立刻吐出来，而且要好好漱口，千万不要吞到肚子里。

●槟榔。过去槟榔主要是南方朋友喜欢吃，但现在槟榔已经慢慢的向北方发展了，在本人家附近的超市里都能购买到槟榔，而且在与商家聊天的时候，也发现很多人都已经习惯性的开始吃槟榔了。

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