韭菜一年四季皆有，冬季到春季出产的韭菜叶肉薄且柔软，夏季出产的韭菜叶肉厚且坚实。选购时以韭菜颜色带有正常光泽、根部呈白色、用手抓时叶片不会下垂且韭叶整齐、无黄变、无虫眼的为好。

3.西红柿

果柄处要是比周围的地方稍微浅一点，就是自然熟的，最好是挑选这样的。

然后看看底部，自然成熟的西红柿，底部呈现的时候凹陷状，要是没有凹陷，有可能是催熟的。最好是挑选那种红得比较均匀的西红柿，要是颜色不统一的，就先别买了。

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