温州味道 “邂逅”中东欧美食
本文转自:温州日报
本报讯 (记者 冉梦蝶) 日前,由省文化和旅游厅、省商务厅、宁波市人民政府主办的“舌尖上的相遇—中东欧美食与‘味美浙江·百县千碗’人文交流活动”在宁波老外滩落幕。我市瓯南风味宴、矾山达记肉燕、平阳钱承恩馄饨、龙港知酥记茶食等诸多温州味道吸引了中外游客。 据悉,该活动作为第3届中国—中东欧国家博览会暨国际消费品博览会、第24届中国浙江投资贸易洽谈会框架内人文交流板块的重要内容之一,共吸引境外12个国家和地区及浙江省11个地市共41家企业参展。 活动现场汇聚了浙江各地美食,在温州美食展位前的人流也是络绎不绝。吃一碗“肉包肉”的矾山达记肉燕,薄如白纸,其色似玉,口感软嫩;尝一尝“单碗煮”的平阳钱承恩馄饨,碗中呈现出青、紫、黄、白等色,色香味俱全;品一品味美香甜的龙港知酥记茶食,酥脆爽口的稻草绳、细腻柔软的面茶糕让人唇齿留香。 与此同时,“诗画浙江·百县千碗”百人长桌美食展中,温州瓯菜大师们精心准备了瓯南风味宴亮相长桌宴,分别是:天官赐福八大盘、平阳黄鱼冻、怀溪番鸭、宋桥盘香鳝、芋头炒紫菜、梅溪黄牛排、平阳炒粉干。活动期间,还穿插了浙江省各地特色文化表演。温州精心安排了国家级非物质文化遗产——泰顺木偶戏表演,随着演员灵巧的双手,台上木偶手持毛笔,写下了“百县千碗”四个大字,生动传神的表演赢得在场观众的满堂喝彩。
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