本文转自：左江日报

专家提醒：

高考饮食营养均衡最重要

本报崇左讯（记者 彭文静 黄宸玥）高考日益临近，近期崇左各高中陆续调整学生食谱，确保考生能够摄入充足的营养，助力高三考生备战高考。

在广西民族师范学院附属中学，学校食堂特意为高三考生推出了寓意满满的“高考餐菜谱”，向所有考生表达祝福和鼓励。“我们为学生制定了科学合理、营养丰富的菜品，希望能帮助考生放松心情。”食堂管理员赵洁薇表示，考生的吃饭问题也是一次“大考”，学校食堂实行全封闭制管理保证食品安全，并采取粗细搭配、荤素搭配、酸碱搭配，确保营养均衡。

高考是孩子人生中一个重要的转折点，部分考生随之也进入了“考前焦虑期”，有效的“食补”可以帮助考生进入最佳考试状态。

崇左市人民医院血液内分泌内科主任、临床营养科主任成景山提醒广大考生及家长，进入高考冲刺阶段，考生学习任务繁重，大脑高度紧张，身体能量消耗大，适量加强营养、进补汤水有助于提高考生的免疫力，但盲目大补、不科学饮食反而会适得其反，容易加重肠胃负担，引发胃部疾病，影响备考。

成景山建议，高考期间的饮食应该以日常饮食为主，确保营养均衡，不要盲目进补，确保主食充足、食材新鲜、蔬菜水果干净、食品丰富多样即可。要注意饮食清淡，烹调宜以水煮、清蒸为主，少用油炸、煎烤等方式。要避免食用生冷食物、来源不明的食物及尝试从未吃过的食物，以免引起突发性食物过敏。同时，考前不宜吃得太饱，以七八分饱为佳，吃得太饱会引起脑补血液供应减少，脑功能下降，影响考试发挥。

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