五一假期终于来了，大家满怀欣喜翘首以盼。时光飞逝，仿佛4月的假期就在昨天。今年的五一假期已经来临了，这次是难得的小长假，一共放5天，不管孩子家长都欢呼雀跃。五一假期天气也是正合心意，都是春光明媚的好天气，可不要浪费了这美好的天气，赶紧做出去旅游踏青的计划吧，带孩子开阔视野放松心情，拥有一个难忘且美好的五一假期吧！假期往往都和美食有着密切的关系，无论走到哪里旅游踏青都有当地的特色美食，不仅玩的开心吃的也开心。但是孩子走到哪里还是想念在家做的家常菜，不仅鲜香美味，而且营养丰富。一年之计在于春，5月是一年中最舒适的月份，天气不冷不热，又是孩子生长发育期，所以趁着5月黄金假期，使尽浑身解数给孩子做各种各样的要美食营养菜，不仅旅游可以携带，在家也能满足味蕾。只有孩子吃的香，长高个，五一旅游才能玩的开心玩的尽兴。想要拥有一个快乐的五一之旅嘛，赶紧从手中的菜做起吧！

今天介绍的这道菜就是家常腐竹，简单易学，营养又下饭，好吃不贵，一起来看看吧!

腐竹是许多人都非常爱吃的食物，它含有丰富的营养物质，其中铁元素含量丰富，孩子常吃腐竹可以有效补充铁元素预防缺铁性贫血的发生。腐竹中还含有大量的钙元素，可以促进孩子的骨骼发育，长得更高，预防老年人出现骨质疏松。

腐竹中含有磷脂，皂酐可以有效降低人体血液中的胆固醇，清除血管壁上面的脂质沉积物，从而更好的预防高血脂和血管动脉硬化的发生。腐竹中含有的谷氨酸对大脑健康非常有利，有很好的健脑作用，老人经常吃腐竹可以预防老年痴呆。

五花肉含有优质蛋白和人体所必需的脂肪酸以及多种矿物元素，可以帮助孩子生长发育，含有一定的钙元素。让孩子的骨骼发育更加完善，长得更高更壮实。五花肉中含有丰富的维生素A，不仅可以保护孩子的视力，还能促进，毛发生长。

难得的五一假期多陪陪孩子，给孩子补充营养，多看分享的营养美食，每天变着花样的给孩子做，保你开学孩子身高学习一鸣惊人。不要再犹豫了，旅游安排起来，美味营养菜也安排起来吧！

来源：淮安全攻略

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