英国杂志《柳叶刀·肿瘤学》13日发布的一份研究报告显示，全球2020年新增约74.1万例与饮酒相关的癌症病例，占同年新增癌症病例总数4.1%。研究人员呼吁决策者和公众提高饮酒关联癌症的认识，减少饮酒。

国际癌症研究机构的研究显示，多喝一杯酒，距离癌症的路也许就进了一步！现实中也不乏这样的例子。

研究发现：每天仅喝三杯酒就足以导致肝癌。每多饮用10毫升酒精(大约相当于一杯酒精饮料)，患肝癌的风险就会增加约4%。医学研究成果证实，经常大量饮酒者会损害人体多个器官，喝酒真的会引发多种癌症。如肝癌、口腔癌、食道癌、胃癌、肠癌，以及喉癌、乳腺癌等等。

酒精为何致癌？

酒精的化学成分主要是乙醇，乙醇本身似无致癌性，但酒精促进了细胞变异。在肝癌发生过程中，酒精先是引起肝硬化；而在上消化道肿瘤中，则主要是因为乙醇在唾液中转化为乙醛，使唾液中乙醛的浓度达到血液中的10~100倍，从而导致上消化道癌变。

除了酒精的直接致癌作用以外，酒精也可在细胞色素P450的作用下促进氧自由基的大量生成，从而造成DNA的广泛突变以及组蛋白的甲基化与乙酰化。同时，酒精能使维甲酸浓度降低，从而导致细胞过度增生、分化，因此更易于发生癌变。酒精还可以影响激素的效果，比如提升雌二醇水平，这也是导致女性生殖系统癌症的病因之一，如乳腺癌、卵巢癌的发生。

2015年10月，WHO下属的国际癌症研究机构正式界定酒精为“致癌物质”。

需要特别提醒的是：不要喝来路不明的劣质白酒。有些劣质白酒是霉变粮食酿造的，含有不少强致癌物黄曲霉素，酿酒时也无法将这些毒素全部去除。黄曲霉素极易诱发肝癌、胃癌等癌症。

五种癌症与饮酒直接相关

饮酒与食道癌

高度白酒会直接导致食道黏膜出现烧伤现象，长此以往，在酒精的反复刺激下，食道癌就会随之而生。

酗酒与乳腺癌

酒精会改变性激素水平，尤其对雌激素干扰较大，增加了女性患乳腺癌的风险，每周一瓶红酒就会让女性患乳腺癌风险增加10％。研究人员建议，有癌症家族史的人，尤其是有乳腺癌家族史的女性，应该尽量减少酒精摄入量，甚至完全戒酒。

饮酒与肠癌

酒精还会降低人体内维生素和矿物质水平，引起细胞和肠道内壁变化，继而引发肠癌。

饮酒与胃癌

1／3～1／2的胃癌患者有长期饮酒史，尤以喝白酒为主，有些人持续喝了二十年。酒精进入消化道会对胃黏膜、食道黏膜造成损伤，这些黏膜被长期反复刺激，不断损伤、修复、再损伤的过程，就会导致慢性炎症，最终为肿瘤发生埋下祸根。

饮酒与肝癌

众所周知，喝酒伤肝，临床上80％的肝病死亡病例与饮酒相关。尼克·谢伦教授说，酒如同肥肉一样含有高热量，与同等重量的黄油所含热量相当，当酒精被分解后，脂肪就会在肝细胞中沉淀下来，因此经常饮酒的人容易出现脂肪肝，甚至引发肝硬化，这种损伤无法逆转。酒精损害致肝硬变时会产生大量自由基促成肝癌。酒精通过损害肝细胞还能降低肝脏的解毒功能，包括对致癌物的解毒能力。

癌症患者坚决不能饮酒

饮酒促进癌转移

慢性酒精中毒会降低人体免疫功能，使体内免疫细胞B、T数目减少，功能降低，进而降低机体的抗癌能力。国外科学研究新发现，过多饮酒能促使癌细胞在人体内迅速转移、扩散。这种作用是通过损害免疫功能来实现的。

喝酒增加癌症复发风险

博尔特翁研究表示女性每天摄人6克酒精(相当于3茶匙的葡萄酒)就增加她们乳腺癌复发的风险或长出第二个原发性乳腺癌，特别是已经绝经的女性风险更高。

有些朋友会说，许多长寿老人都有每天一杯酒的习惯，喝酒具有杀菌、舒筋活血、减少胆固醇、预防心血管病、促进新陈代谢等功效，适量饮酒有益于健康；适量饮酒只是利于减少冠心病、心衰、中风的风险，但无论饮酒多少，都会增加房颤的风险，每天饮酒60g可使房颤的风险增加47%。也就是说适量饮酒只对部分心血管疾病有预防作用，但同时会加大其他心血管疾病的发病概率。而在肝脏疾病、消化系统疾病、内分泌疾病、生殖系统疾病和神经系统疾病等方面的研究中，无论饮多少量的酒都是有害的。

饮酒者的饮酒量其实很难控制在所谓的有益范围内，情绪上高兴一点就会喝多，从而影响身体健康。再说了，那些长寿老人的基因和心态，我们有吗？

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