民谚云“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根”，在炎热的夏季，美味可口的瓜不仅可以清热化湿，还可以排除身体里的毒素，是非常适合夏季食用的食物，医生推荐这5种常见的“瓜”。

1、冬瓜。

冬瓜是一种药食兼用的蔬菜，味甘、淡，性微寒，能清热化痰，除烦止渴，降火解毒、利尿消肿。而冬瓜内的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪。冬瓜籽可以抑制体内黑色素的沉积，具有良好的润肤美容功效。

冬瓜性寒凉，脾胃虚寒易泄泻者慎用，久病与阳虚肢冷者忌食。

夏天吃冬瓜很适宜的，只要熬汤就可以了。如：排骨冬瓜汤、虾米冬瓜汤等等，很容易吸收。

2、西瓜。

西瓜甘甜多汁，夏天吃清热解渴。西瓜中含有大量的水分，不但能补充我们因出汗过多流失的水分，还能利水消浮肿。西瓜中含有大量的葡萄糖、维生素A、维生素C，营养十分丰富。

需要注意的是：

①吃瓜要适量。

②脾胃虚寒、消化不良、腹泻者要少吃。

③饭前、饭后不宜食用。

④刚刚感冒不要吃。

⑤产妇体质比较虚弱，吃西瓜过多易导致体寒损伤脾胃，肾功能不全者不要吃。

3、南瓜。

南瓜宜菜宜粮，绵软香甜。不仅有较高的食用价值，而且有着不可忽视的食疗作用。此外，常吃还可美肤健体，不会吃你就亏大了!尤其夏季应该是个养胃的季节，在这个季节多吃一些南瓜可以很好地健脾养胃。

4、黄瓜。

黄瓜是夏季最常见的蔬菜之一，因为便宜又好吃，所以很受欢迎。实际上，吃黄瓜通常对我们的身体有很多好处：

①黄瓜中有大量的苦味素，它具有杀菌消炎的作用。

②黄瓜中有丰富的纤维素，可以有效的促进肠胃的蠕动，增加消化的速度，帮助毒素和垃圾排出体外，减少了脂肪和垃圾在体内的囤积。

③黄瓜中含有丰富的镁元素，对我们的皮肤起到很好的新陈代谢的作用，所以每晚用黄瓜片敷脸做面膜的话，会很少眼部皱纹、改善黄褐斑。

④黄瓜中含有的丙醇二酸成分，它可以有效的抑制脂肪的生成，真的会起到瘦身的效果。

⑤患糖尿病的人可以用黄瓜来代替其他食物，可以促使血糖降低。

5、苦瓜。

苦瓜“瓜如其名”它是苦的。不过苦瓜虽苦，但不可忽视的是它不仅具有较高的营养价值，还有药用价值。

食用禁忌：

①孕妇尽量少食用;

②平时体质较差或怕冷、脾胃虚寒的人尽量不要吃;

③低血压、低血糖人群也应尽量少食用。

苦瓜常见吃法有清炒苦瓜、苦瓜炒蛋、凉拌苦瓜等。在处理苦瓜的时候有一个小技巧，将苦瓜切片，用开水焯一下或用食盐腌一下就可以去除掉部分苦味。我们常吃的苦瓜一般是未成熟的苦瓜，如果买的是熟苦瓜，则更适合煮汤。

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来源：整形医生祝东升

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