【主食里的“补钾高手”，每天来点控血压、助免疫，抓住末伏赶紧吃~】

进入末伏后，温度却仍是高居不下，随便出门走走就会出一身汗。小编要提醒大家：出汗太多要小心，千万别忘了及时补钾，高血压患者尤其要注意！

人体内钾元素的总量约为100克，血液中的钾含量仅占3克。但这3克钾很关键，仅流失三分之一，就能引发全身功能的衰竭。

而测算发现，一次汗透（把衣服湿透），人体就会失去0.5克的钾，若不及时补充，血钾过低，轻则引起头晕目眩，肌肉无力，重则可能造成心脏衰竭，导致猝死。

而对于本身就患有高血压的患者来说，体内长时间的钾缺乏还可能会引起体内渗透压不平衡，使血压升高，造成多种并发症。

青稞是主食中的“补钾高手”，它的含钾量为644mg/100g，是小麦面粉的5倍，稻米的6倍，做饭时适当放一点能帮助身体更好地应对高温多汗的情况。

除了高钾之外，研究还发现，青稞是世界上麦类作物中β一葡聚糖最高的作物，这种成分能帮助防癌、控血压血脂、提高免疫力；青稞中丰富的膳食纤维能帮助肠道蠕动，促进排便…这么好的主食，一定要常吃~

但光有主食还不够，荤素搭配才能既健康又有滋有味~今天，小编就要教大家做一道富含钾元素的佳肴，味美可口，营养丰富，快看看怎么做吧！

本文仅代表作者个人观点，与本网无关。