家里有小孩子，不喜欢吃馒头，就想着法子做出孩子喜欢吃的，就做了刺猬馒头，小孩子一看就喜欢上了，一起来看看做法吧。

【食材】

面粉、南瓜、白砂糖、酵母、黑芝麻。

【步骤】

1、南瓜清洗干净去皮，切成小块，放入蒸锅蒸熟。

2、把蒸熟的南瓜捣成南瓜泥，加入白砂糖搅拌均匀。

3、把酵母、面粉倒入南瓜泥中，顺着一个方向搅拌成面絮，用手活成光滑的面团。

4、遮上保鲜膜放入温暖的地方发酵，醒发到原来的2倍大，手戳不回缩即可。

5、将面团发成一个个大小均匀的剂子，用手揉成水滴的形状。

6、用剪刀在面团上剪出刺猬的形状，把充当眼睛的黑芝麻贴在两边。

7、将造型后好的小刺猬醒发10分钟，然后放入盛了凉水的蒸锅。

8、蒸锅中火蒸约15分钟，蒸好后关火后焖5分钟再掀盖即可。

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