五彩炒鸡

做法：1. 土豆、西红柿、青红椒、胡萝卜、洋葱，都改刀切小块，葱姜蒜适量切碎。

2. 鸡腿一个或两个，剁小块，加少许黑胡椒、一勺盐、一勺生抽、少许姜末腌制二十分钟。

3. 锅里少许油烧热，下葱姜蒜爆香，下洋葱胡萝卜翻炒到洋葱变软。

4. 下鸡肉，加四少生抽，翻炒到鸡肉变色，下西红柿和土豆块，炒到土豆熟透西红柿成泥。

5. 最后加入青红辣椒翻炒，全程不用加水，蔬菜会炒出水来，出锅前加少许盐和糖调味即可。

蒜苗炒小河虾

材料：冰鲜小河虾、蒜苗、小米椒、姜、花椒、玉米、油、盐、生抽

做法：1、蒜苗、小米椒切斜段；小河虾洗净控水；姜切丝；

2、锅内适量油烧热，放姜丝、花椒炒香；

3、河虾倒入锅中，炒散，蒜苗和小米椒放入翻炒几下，放生抽、盐调味，翻炒入味关火盛盘即可。

土豆排骨炖芸豆

材料：排骨，芸豆，土豆，油，葱姜蒜，八角，生老抽，盐，味精。

做法：

1、所有材料洗净备齐。

2、葱姜蒜炝锅，排骨入锅翻炒，放入生老抽、八角。

3、排骨变色，放入半锅清水，加入葱段、姜段，小火慢炖40分钟，至排骨熟。

4、放入芸豆、土豆块，大火炖到芸豆软烂。

5、加入盐和味精调味，即可。别忘了焖饭……

来源：幽默小飞侠

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