入秋后，很多人都开始着手秋日进补了，被称作是“贴秋膘”，弥补夏时胃口不佳失去的体重，为之后的寒冬积累能量。鸡肉就成了秋日进补不可缺少的一种美食了，不管是哪一种做法都让人见了口水直流的。今天推荐大家一个简单又好吃的做法——香菇焖鸡，这是广东常见的家常菜之一，虽然做法简单，但是却十分下饭。

香菇是我们日常生活中不可缺少的食材之一，含有丰富的维生素，尤其是维生素B和D，秋后出现疲劳是正常的现象，食用香菇具有缓解疲劳的作用。而且在所有菌菇当中，香菇有着特别的香气和鲜美的味道，可以增香和提鲜，香菇与鸡肉是对完美组合，两种食物互相渗入，香菇的香气得到充分的发挥，完全融入到鸡肉中，这道菜刚端上桌，再没有食欲的人也能干掉两碗米饭，现在把配方和做法分享给大家，喜欢的朋友赶紧做起来吧！

【材料】：鸡肉适量，香菇10个，生抽2勺，蚝油1勺，老抽1勺、料酒1勺，盐1小勺，白糖2小勺、姜葱蒜适量，喜欢吃香菇或者鸡的，都可以适量多放，不一定按我的比例来。

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