“龙利鱼”和“巴沙鱼”傻傻分不清?学会这2点,就不会被骗了
龙利鱼,小孩最喜欢了,但你不知道,商贩从来不给自己家人吃
鱼肉是一种非常受人欢迎的肉类,相比起猪肉、牛肉来说,它的肉质更为鲜嫩,而且营养也很丰富,适合各类人群食用。近几年,我们往往会在超市、市场上看到一种鱼,它的肉质非常鲜嫩,而且没有刺,价格也不高,一般在十几块钱左右。

因为食用起来方便,物美价廉,口感也不错,所以受到了非常多人的喜爱。尤其是各位家长们,特别喜欢它没有刺这一点,因此常常买回家给小朋友吃。
这种鱼在市场上被称之为龙利鱼,但是却不是真正的龙利鱼,市面上大多数的龙利鱼其实是用一种叫做“巴沙鱼”的鱼肉冒充的。这种鱼肉的口感相对于龙利鱼来说是比较腥的,但是人们会提前将其用特殊的药水浸泡一段时间,这样就可以把腥味去掉了。

腥味去除之后,口感也就变好了很多,另外加上外观差不多也是相似的,所以人们如果不注意的话,就会把“龙利鱼”和“巴沙鱼”认错。这两种鱼在口感、营养价值和价格上其实都是相差很大的。
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