咱们日常生活中买到的水果无非这几种状态，一种是比较生的口感不好，一种是相对来说有点熟过头的，其中比较合适的那些虽然很好辨别挑选，但是基本上是所有人选择的对象，所以小编这样下班晚的童鞋很少能买到新鲜的生熟最合适的水果，但是经过这么多年的遗憾而归，小编也与店家讨到了一套相当棒的“手动”催熟方法！

其实做法还是比较简单的，把握好水果成熟受植物激素调节的这样一特点，自己在家也能催熟水果，而且不出几天就能品尝到新鲜可口的水果，简直就是晚下班的童鞋的福音。

下面这些方式极有针对性，并不是所有的水果都适用。

一、混合苹果和香蕉

像芒果，猕猴桃这些硬质水果，相对其它种类的水果来说成熟周期是比较长的，且这些个水果一旦成熟之后很容易变质腐烂（小编就苦于选不到好水果）。其实像这样的硬质水果卖家也更愿意批发半生状态的，买回家之后想在短时间内品尝到果肉，也没有那么复杂，就只需要去水果店再买上几个红苹果和香蕉。

注意香蕉要挑选成熟度稍微高一些的，然后把要催熟的水果和苹果香蕉放置在同一个塑料袋中，并扎紧塑料带然后放在阴凉通风处。不出几日这水果就能催熟。原理就是香蕉和苹果能释放出大量的天然催熟剂乙烯。

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