冬天吃大白菜，春季吃小白菜，中医认为小白菜性平，味甘，具有解热除烦、利水散结、健胃通肠、行气祛淤等功效，适用于消渴、心烦、肺热咳嗽、食少便秘、丹毒漆疮等症，并有一定的减肥与防癌作用，不仅好吃，而且营养价值高。

常吃西兰花能够淡化面部色斑、增白肌肤,具有较好的美容养颜功效。西兰花是高纤维蔬菜,纤维素能够降低肠胃对糖类物质的吸收,可以降低餐后血糖水平,对糖尿病患者控制病情很有帮助,所以西兰花也是糖尿病患者的理想蔬菜。

青椒青椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。而且，辣椒所含的辣椒素还能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。青椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化。

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