牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸，中医认为牛肉有滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风的功效，冬季吃牛肉更有暖胃的作用，而土豆中富含碳水化合物、淀粉、胡萝卜素、维生素C、叶酸、钾、磷、镁、钙等元素，两者一同食用可以更好的为人体补充营养。

备料：牛肉块、土豆块、葱花、盐、糖、生抽、老抽、料酒、蚝油、花椒、大料

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