苹果核究竟能不能吃？很多人都不知道，傻傻吞下去还不知道后果！

苹果脆甜爽口，营养丰富，是很多人喜欢吃的一种水果！如果让医生和科学家选出最全面的健康水果，那一定是苹果。

苹果富含果胶，属于可溶性纤维 ，促进胆固醇代谢、降低胆固醇水平、促进脂肪排出。

苹果所含有的微量元素钾能够扩张血管、有利高血压患者；锌缺乏会引致血糖代谢紊乱与性功能下降，而苹果富含锌元素。

苹果还可调理肠胃：纤维物有助排泄；对腹泻也有收敛作用。

但是对于苹果核能不能吃这一点很多人是糊涂的，有的人觉得小小的苹果核吃进去也没啥！

苹果籽的营养成分竟然是果肉的10倍以上。还蕴含大量植物性荷尔蒙，能有效双向调节人体内分泌，促进细胞微循环，提高细胞活性等，被誉为“生命之库”。

然而，苹果籽中含有毒性物质氰苷。氰苷遇酸或在生物酶的作用下可水解为剧毒物质氢氰酸（HCN）。每克苹果籽中的氰苷折算为氢氰酸后约有几百个微克，虽然把一个苹果核几乎不存在致人中毒的可能，但在日常食用苹果时，还是应避免食用果核部分，否则有可能导致并发症。

来源：搜狐

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