生姜向来是民间治胃病的良方，有温中和胃、祛寒健胃等功效，为缓解胃部不适之妙药。菜肴里加点生姜，不但能中和食物的寒凉之气，人们食用后，还可将人体内的寒气带出。所以，它不但适合胃寒人群食用，对伴有恶心、呕吐、胃痛、腹胀等证的胃肠型感冒者也很适宜。

3、温中止呕、温肺止咳

生姜可温中止呕、温肺止咳，有“呕家圣药”之称，适用于多种呕吐证。

4、安神助眠

姜还是一种安神妙药，这主要体现在：首先，姜能“通神明”。这一功用，最早在《神农本草经》就有记载：“姜，味辛温……生者尤良，久服去臭气，通神明”。一切与神明受扰有关的病证，重如中风、中暑，轻如眩晕头痛、夜间不眠等，都能用姜。

其次，姜还能“安神志”。最早拿它治失眠的是李时珍，他在《本草纲目》中支招：“干姜，虚劳不眠，研末二钱，汤服取汁。”值得一提的是，姜对脾胃虚寒引起的失眠，最为奏效。另外，临床发现，姜中的干姜，安神效果最好。特别是对中焦疾病引起的顽固失眠，疗效明确。这类失眠往往表现为：睡而易醒、白天头晕神疲、四肢乏力、口淡口苦口臭、腹胀便溏等。小贴士：什么是中焦疾病？中医将人体分为上、中、下三焦，中焦通常可理解为脾胃，中焦疾病指脾胃疾病。

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