俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，冬天是吃萝卜的季节。

而胡萝卜被称为“菜中小人参”，和萝卜就差一个字，口感却完全不一样。

胡萝卜和萝卜不一样的不仅是口感

胡萝卜它其实根本不是萝卜！

萝卜是十字花科萝卜

而胡萝卜是伞形科胡萝卜属的

不仅如此，专家提醒很多人胡萝卜都吃错了

导致营养流失，吃了也白吃！

小小胡萝卜，营养多

胡萝卜性甘，平。《纲目》记载：下气补中，利胸膈肠胃，安五脏，令人健食。

1保护肠胃

胡萝卜中的胡萝卜素是维生素A的主要来源！维生素A促进生长，防止细菌感染，保护呼吸道、消化道、泌尿系统等上皮细胞组织。

2润肠通便

胡萝卜中富含膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动，预防肠道疾病。

3明目

能够为机体提供丰富的β-胡萝卜素，能够增加暗适应能力的强度，让视力更加明亮。

4增强免疫力

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