在老百姓经常食用的肉类中，猪肉是非常常见的一种，猪肉可以做成各种各样的食物，并且吃起来的口感都是非常棒的，而猪身上不仅有肉可以吃，猪皮也是可以经过烹饪制作成美味的猪皮冻的，猪皮是富含胶原蛋白的，经常的吃一吃，可以使得人们的皮肤变得光滑湿润，防止皮肤的衰老，所以猪皮对于女性朋友来说，可是一种福利，大家可千万不要错过了，用其做成的猪皮冻，晶莹剔透，吃起来还非常的有韧性，可以搭配上各种的料汁蘸着吃。

想必一些喜欢吃皮冻的人，也会尝试着在家做的，但是猪皮冻做起来相对来说，不是那么容易的，一旦做不好，皮冻吃起来便会有很大的腥味，这样其实才是毁了这么好的材料，不过大家只要按照我的食谱认真的去操作，并且将其中所需要注意到的点把握好，那么做出来的猪皮冻，必然会是看上去晶莹剔透，吃起来富有弹性并且还有一丝的嚼劲，下面我便将制作猪皮冻的方法完整的写下来，希望可以帮助到大家。

猪皮冻的做法：

备用食材：猪皮1000克，盐适量，生姜适量，大蒜适量，酱油适量，香油适量；

制作过程：第一步，将猪皮先用清水冲洗一遍后，放入锅中焯烫，水开后，再煮上10分钟的时间；

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