这道菜的做法非常简单，就和平常的烧菜类似，炒出去的五花肉不但不油腻感，还更为可口。

菜肴：五花肉炖油豆

调料：五花肉，油豆，食用油，平菇，生姜片，红萝卜，葱段，生抽酱油，米酒，盐

烹制流程：

1、关键的食物便是五花肉和油豆，此外还必须红萝卜等火锅配菜，那样食物更为丰富多彩，吃起來的口味也会愈发有质感。对于调味品很普遍，全是平常常见到的。先将这种食物都解决好，油豆摘洗干净以后掐成段，五花肉切割成块也是洗干净，平菇也是要冲洗整洁。

2、出锅滚油，先将准备好的蒜泥装进去，切完的生姜片也一起装进去，那样火锅配菜的香气就炒出来。

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