我们家一年四季都爱吃这道菜，隔三差五就要做一次，既营养又下饭，尤其是爸爸妈妈最爱吃，我也特别喜欢，做法十分简单，味道，不用说了，超赞哦，今天把菜谱教给大家，喜欢的朋友可以试试哦！

用料：

粉丝适量瘦肉适量水适量食用油适量黄豆酱葱姜蒜耗油盐适量胡椒粉料酒淀粉

肉末粉丝的做法：

粉丝用冷水泡软，捞出改刀合适的长度，以免吃的时候不好夹，特别是人多的场合，很难为情的

猪前腿肉洗净，剁肉末，放胡椒粉，料酒，淀粉抓匀，腌十分钟左右，热锅放少许油，滑入肉末，炒成白色盛出备用

锅里放油，放黄豆酱超出红油，放葱姜蒜末炒匀，倒入粉丝，翻炒均匀

倒入生抽，耗油，放适量盐调味，炒匀盛出，撒上葱花，吃吧！吃吧！

小贴士：

美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食

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