“每逢佳节胖三斤”。春节这段时间，走亲访友，人们招待客人都很热情，餐桌上各式美食是必不可少的主角，人们在不停地推杯换盏、大口吃肉过程中，会囤积了不少脂肪，不仅给肠胃增加了负担，还不利于身体的健康。其实这年头吃啥都不如吃素，过年时也要多搭配些素菜吃，分享12道素菜的做法，清肠刮油比大鱼大肉强，让你远离一身膘。一起来看看吧。

【姬菇炒豆苗】

原料：姬菇黑豆芽红辣椒油盐量

制作：烧热锅放入适量的油，放入姬菇进去翻炒至微微发软，加入黑豆芽进去翻炒几下；加入少许盐调味，出锅前加入红椒丝翻炒变色即可。

【百合炒莴苣】

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